Sinds
1985 heeft Oostenrijk de strengste wijnwetgeving
ter wereld en wordt kleinschalig,
veelal door familiebedrijven, natuurzuivere wijn gemaakt met een hoog
kwaliteitsniveau.
De totale aanplant van ca. 48.000 ha is verdeeld onder ca. 10.000 wijnbedrijven en de Oostenrijker zelf is de beste klant. Rond 80% van de productie drinkt hij/zij zelf op, vaak in de plaatselijke
knusse wijnlokalen ( Heuriger ) met vrienden en familie gecombineerd met een
deftige “Jause “.
Een stedentrip naar Wenen (het centrum van de wijn in
Oostenrijk met nog ca. 500 actieve wijnboeren) is een absolute must voor
elke liefhebber. Tussen Franzl, Sissi, de Lippizaner, Sachertorte, Schnitzel, Fiaker en
Schloss Schönbrunn zal het vinden van een heerlijk glas wijn geen moeite
kosten.
De volgende uitspraken van de kenners liegen er niet om:
…René Van Heusden
(culinair- en wijnschrijver) na zijn bezoek aan de VieVinum in Wenen:
“Oostenrijk is naar
alle waarschijnlijkheid het meest fascinerende Europese wijnland van dit
moment. In ieder geval is de gemiddelde kwaliteit nergens zo consistent en hoog
als hier. De uitslagen van vergelijkende blindproeverijen liegen er niet om:
Grüner Veltliners verslaan met gemak grand crus uit de Bourgogne, Rieslings
verpletteren de concurrentie uit Duitsland en de Elzas, en het edelzoete werk
scoort hoger dan de beste Sauternes!"
…Hubrecht Duijker
(wijngoeroe) in DE VERLOKKINGEN VAN
OOSTENRIJK:
“Tijdens een door
het Britse zondagsblad The Observer georganiseerde blinde proeverij was de
uitkomst verbluffend! Tegenover achttien Grüner Veltliners stonden achttien
Chardonnays uit de rest van de wereld, van de Bourgogne tot Australië. De vier
hoogste plaatsen waren voor een Grüner Veltliner en onder de besten tien zaten
zeven wijnen uit Oostenrijk!"
…Cees Van Casteren (wijnschrijver en één van de twee MASTERS OF WINE in Nederland, de hoogst
haalbare titel in de internationale wijnwereld):
"Blaufränkisch –
Oostenrijks best bewaarde geheim, elegant / kruidig / gestructureerd, behoort tot de beste rode wijnen ter wereld!"
Hebben wij u al overtuigd? Al ruim 16 jaar importeren
wij fantastische wijnen uit verschillende streken in Oostenrijk. Wij werken
uitsluitend samen met familiebedrijven waar de liefde voor het product voorop
staat. In ons assortiment van rond de 35 wijnen vindt u er vast ook een (of meerdere)
in uw smaakrichting.
Proeven is het allerbelangrijkste!
Graag verzorgen wij voor u een wijnproeverij bij u thuis!
Meer hierover onder de
rubriek “Proeverij”.
Hans Pfneisel (fan en liefhebber van
Oostenrijkse wijnen)
